Метка: сладкая выпечка

Печём бриошь

Печём бриошь

Как-то мне в руки попала книга французского пекаря Ришара Бертине. Среди рецептов была традиционная бриошь. Это такая булка из сдобного теста. К сожалению, до тестирования рецепта так и не дошло. Слишком многое из этой книги у меня не получалось. Поэтому я решила не рисковать и…

Грушевый пирог с безе

Грушевый пирог с безе

Я очень люблю безе, поэтому не смогла пройти мимо рецепта этого грушевого пирога. Думаю, с начинкой можно поэкспериментировать. По этому рецепту можно испечь и яблочный пирог с безе.