Последние записи

Печенье кантучини

Печенье кантучини

Продолжаю рассказывать о кулинарном. Ещё один любимый рецепт – итальянское печенье кантучини (cantuccini). Выпекают его дважды. В итоге печенье начинает отдалённо напоминать сухарики. Поэтому его рекомендуют погружать в какой-нибудь напиток (кофе, какао, чай).

Любимые сериалы: итоги весны-лета

Любимые сериалы: итоги весны-лета

Так-так-так… Я добралась до сериалов. Сейчас сделаю глубокий вдох, отправлю погулять своего внутреннего перфекциониста и расскажу о том, что мне особенно понравилось за последние полгода.

Овсяное печенье. Любимое

Овсяное печенье. Любимое

Хочу поделиться ещё одним рецептом из моей копилки избранного. На этот раз расскажу о любимом овсяном печенье.

Косметическое: пару слов (нет) по Botavikos

Косметическое: пару слов (нет) по Botavikos

Разбавлю кулинарное косметическим. Недавно заинтересовалась косметическим брендом Botavikos. Удалось затестить несколько продуктов. Решила написать обзор.

Мороженое. Очень-очень шоколадное мороженое

Мороженое. Очень-очень шоколадное мороженое

Я раньше думала, что мороженое дома сложно делать. Но нет… технология оказалась проста. Сегодня расскажу об одном из вариантов приготовления. Никаких морожениц, никаких перемешиваний. Красота! Осторожно: очень шоколадно.

Булочки аболитис

Булочки аболитис

Обожаю эти булочки с повидлом. Тесто воздушное, форма интересная, есть начинка и штрейзель. Готовятся булочки из дрожжевого теста безопарным способом. Идеальный вариант для тех, кто только начинает печь.

Универсальное тесто для маффинов и mixing method

Универсальное тесто для маффинов и mixing method

Начать хочу с кулинарного. План у меня такой: сначала рассказать о том, что я готовлю постоянно, о своей домашней рутине. Потом перейду к хлебу и переводу интересных рецептов. В промежутках будут тексты на другие темы. Герой первого поста — универсальное тесто для маффинов.

Пост №1: привет, мир!

Пост №1: привет, мир!

Прошло 5 лет. И вот… я снова здесь. Причём символично. У меня сегодня день рождения. Думаю, 30 лет – отличный повод для чего-нибудь нового. Решила именно в этот день реанимировать блог.

Быстрый пирог с вишней: простой рецепт на скорую руку

Быстрый пирог с вишней: простой рецепт на скорую руку

Очень простой пирог с вишней. Тесто готовится за каких-то 5—7 минут. В качестве наполнителя для пирога можно использовать различные ягоды и фрукты. Если начинка слишком кислая, то поможет карамелизация.

Шоколадное печенье с трещинками

Шоколадное печенье с трещинками

Давно планировала испечь шоколадное печенье. Хотелось чего-то ароматного и нежного по структуре. Нашёлся замечательный рецепт, которым я и хочу с вами поделиться.